گل محمدی یا همان گل گلاب یک رز هیبریدی است . جنس رز به خانواده رزاسه تعلق دارد که دارای بیش از 250 گونه و 10000 واریته هیبریدی مختلف است . برخی از ارقام آن ، رز زینتی هستند ، در حالی که بسیاری از آنها در مقیاس صنعتی برای استخراج و تولید اسانس و ترکیبات متفاوت استفاده می شوند.
ایران خواستگاه و مرکز تنوع انواع واریته های گل محمدی است . این کالتیورها در قرن هفدهم از ایران به بلغارستان منتقل شد ژنوتیپ مناطق اصفهان،مشابه ژنوتیپ های کشور بلغارستان است .
بزرگترین تولید کننده اسانس گل محمدی و گلاب در جهان ، کشورهای بلغارستان ، ترکیه و ایران هستند .اما حجم زیادی از گل در هند ،چین ، و نیز سایر کشورها تولید می شود.
کشت وسیع گل محمدی در اروپا برای تولید اسانس در طول قرن شانزدهم در بلغارستان و ترکیه بعد از توسعه امپراطوری عثمانی آغاز شد. این باور وجود دارد که تقطیر گل محمدی برای تولید اسانس در اواخر قرن هفتم میلادی در ایران آغاز شد و بعد ها به امپراطوری عثمانی کشترش یافت .
درباره این سایت